EVDE BALKONDA ROKA YETİŞTİRMEK
Roka ekeceğiniz toprağı önce çapalayın. Tırmıkla düzleştirin. Suyla hafif nemlendirin.
Ardından tohumları toprağa serperek atın. Üzerine ince bir tabaka toprak koyun. Hemen can suyu verin.
Tohumlar 5-7 gün sonra çimlenmeye başlar. Hava sıcaklığı düşerse tohumların çimlenmesi ve bitkinin gelişimi yavaşlar.
DÜZENLİ SULAYIN
Roka bitkisi günlük, düzenli bir şekilde sulanmalı. Sabah erken saatlerde ya da akşam serinliğinde sulanması iyi olur.
Yeterli sıcaklık ve rutubet varsa tohum ekiminden 30-40 gün sonra hasat olgunluğuna erişir.
Soğuğu sevmediği gibi çok sıcağı da sevmez. Yazın yüksek sıcaklıklarda yaprak kalitesi bozulur.
Yeterli rutubet olmazsa yaprakları küçülür. Lifleşme ve selülozlaşma başlar. Tadı acılaşır.
1 HAFTA İÇİNDE TÜKETİN
Roka yapraklarını toplarken (hasat ederken) köklerini zedelememeye dikkat edin. Makas veya bıçak ile günlük ihtiyacınız kadarını kırpın.
Roka toplandıktan sonra uzun süre muhafaza edilemez. Buzdolabında en fazla bir hafta taze kalır. Sonra sararıp bozulmaya, kokmaya başlar.
Rokayı bahçenizde çilek ve sırık fasulyesinin yanına ekmekten kaçının. Dereotu, nane, havuç, salatalık, patates, marul ve ıspanak ise yanına ekebileceğiniz sebzelerdir.
